Весна. Май. Природа уже проснулась от зимней спячки и начала наливаться яркими красками. Радует глаз свежая зелень молодых листочков. Распускаются первые цветы. Яркие желтые одуванчики также начинают распускаться в мае.
Я предлагаю вам приготовить очень вкусный мед из одуванчиков.
Вам понадобиться 200 штук желтых соцветий одуванчика, Я стараюсь набрать наиболее крупные цветы.
Тщательно промойте соцветия в проточной воде. Затем оборвите желтые лепестки и залейте их 1 дитром воды, оставить настаиваться сутки.
Далее добавьте 2 стакана сахарного песка и 1 тертый лимон (вместе с цедрой). Варите одуванчики в кипящей воде примерно 20 минут. Остывшую смесь процеживают через марлю.
Разлить по банкам и поставить в холодильник. Через сутки мед готов к употреблению.
В итоге получается душистый , густой, янтарно-прозрачный мед - используется как жаропонижающие так же как и обыкновенный мед.
Попробуйте и вы никогда не откажете себе в удовольствии делать весной мед из молодых одуванчиков.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий