пятница, 22 июля 2011 г.

Очень вкусный ягодный пирог

Полистаем страницы блога и найдем рецепт ватрушки. Для приготовления ягодного пирога смело можно им воспользоваться. Только для начинки используйте любые свежие или замороженные ягоды.
Раскатайте тесто прямо на протвине, сделайте бортики. Ягоды перемешайте с сахарным песком и равномерно разложите на пироге. Запекайте в нежарком духовом шкафу примерно 15-20 минут.
Ягоды подойдут совершенно любые, от этого будет зависеть вкус пирога. Если хотите, чтобы ваш пирог был с кислинкой, добавьте немного лимонной кислоты или с брызните свежим лимонным соком, только самую малость.
Приятного аппетита!!!

вторник, 10 мая 2011 г.

Душистый мед из одуванчиков

Весна. Май. Природа уже проснулась от зимней спячки и начала наливаться яркими красками. Радует глаз свежая зелень молодых листочков. Распускаются первые цветы. Яркие желтые одуванчики также начинают распускаться в мае.

Я предлагаю вам приготовить очень вкусный мед из одуванчиков.

Вам понадобиться 200 штук желтых соцветий одуванчика, Я стараюсь набрать наиболее крупные цветы.
Тщательно промойте соцветия в проточной воде. Затем оборвите желтые лепестки и залейте их 1 дитром воды, оставить настаиваться сутки.
Далее добавьте 2 стакана сахарного песка и 1 тертый лимон (вместе с цедрой). Варите одуванчики в кипящей воде примерно 20 минут. Остывшую смесь процеживают через марлю.
Разлить по банкам и поставить в холодильник. Через сутки мед готов к употреблению.
В итоге получается душистый , густой, янтарно-прозрачный мед - используется как жаропонижающие так же как и обыкновенный мед.

Попробуйте и вы никогда не откажете себе в удовольствии делать весной мед из молодых одуванчиков.

вторник, 3 мая 2011 г.

Свинина в горшочке на пиве

Предлагаю вам приготовить свинину в горшочке с пивом.
Вам понадобится:
- свинина - 300 грамм
- картофель - 3 штуки
- морковь - 2 штуки
- лук репчатый - 1 штука
- помидор - 1 штука
- темное пиво - 1 литр
- сметана - 4 столовых ложки
- твердый сыр - 100 грамм
соль, базилик, майоран по вкусу

Свинину нарезать кубиками.
Морковь, картофель нарезать кубками. лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидор разрезать на четыре части.
В горшочки уложить подготовленные овощи слоями: картофель, морковь, свинина, лук, помидор. каждый горшочек посолить и приправить. Залить пивом.
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 1 часа. За 10 минут до готовности положить по столовой ложке сметаны, накрыть кусочком сыра.

Приятного аппетита!